Озимая пшеница мягкая Ермак

Происхождение. Сорт создан методом сложной ступенчатой гибридизации и целенаправленного отбора из гибридной комбинации -2412/87 (Донская полуинтенсивная х Олимпия) х Донщина.
Общая характеристика. Разновидность - erythrospermum. Куст промежуточный, восковой налет отсутствует, соломина полая, лист неопушенный. Колос веретеновидный, белый, средней длины (7,5-9 см), средней плотности, остистый. Ости короткие, слегка расходящиеся в стороны, белые. Колосковая чешуя яйцевидная, средняя со слабо выраженной нервацией. Зубец колосковой чешуи средней длины, острый. Плечо средней ширины, внизу скошенное, вверху и средней части лряiiое. Зерно овальное (округлое), средней крупности, слегка опушенное, красное, бороздка неглубокая. Относится к среднеранним сортам. Генотипическая формула глиадинов — 317+1311++.
Урожайность. Средняя урожайность в конкурсных испытаниях за З года изучения (2004-2006) составила — 5,67 т/га, что выше, чем по стандартному сорту Дон 95 - на 0,37 т/га. Максимальная урожайность получена в 2001 году —11,0 т/га.
Мукомольно-хлебопекарные качества. Масса 1000 зерен — 44,4 г, натура зерна — 798 г/л. Качество зерна хорошее, соответствует сильной пшенице.
Устойчивость к болезням и климатическим условиям. Зимостойкость и морозостойкость высокие, к весне сохраняется 85-100 % живых растений. Обладает высокой устойчивостью к бурой и желтой ржавчинам, мучнистой росе, пыльной головне. Высокоустойчив к полеганию. Относится к сортам ресурсосберегающих технологий не требует применения ядохимикатов и ретардантов. Адаптирован к поздним срокам посева за счет высокой регенерационной способности образования новых побегов (кущения) в зимнеранне-весенний период.
Зона возделывания и предшественники. Допущен к использованию в производстве Северо-Кавказского и Нижневолжского регионов РФ. Высокопродуктивный сорт мягкой озимой пшеницы универсального типа, рекомендуется для посева по лучшим удобренным непаровым предшественникам (горох, однолетние злако-бобовые травосмеси, многолетние травы и др.) и слабоинтенсивным пара.