Просо Золотистое

Биологические особенности: сорт среднеспелый, вегетационный период 87-93 суток, (у скороспелого Саратовского 6 — 80-87 суток, у среднепозднего Саратовского 8 — 95-101 суток).
Сорт проса посевного Золотистое принадлежит к степной поволжской экологической группе и адаптирован к жестким засушливым регионам — основному ареалу возделывания культуры. В то же время, в годы с благоприятными условиями он максимально реализует свой потенциал продуктивности. Как представитель второго биотипа хорошо использует осадки второй половины лета. Высокоустойчив к полеганию и меланозу, но восприимчив к головне.
За счет удачного сочетания высоких адаптационных свойств, повышенного потенциала продуктивности, а также качественных показателей зерна и крупы на уровне лучших краснозерных сортов саратовской селекции Золотистое является первым желтозерным сортом, наиболее полно отвечающим засушливым условиям ареала культуры.
Государственной комиссией по испытанию и охране селекционных достижении он рекомендован для возделывания в Нижневолжском, Центрально-Черноземном и Северокавказском регионах РФ. Включен в список ценных по качеству сортов.
У сорта отличные технологические и биохимические свойства — выравненность, крупнозерность и шаровидность зерна, менее жесткие цветковые пленки, повышенный выход крупной фракции пшена (свыше 75%), устойчивость к меланозу, высокое содержание каротиноидных пигментов, а также потребительские достоинства крупы - желтизна и стекловидность ядра, вкус каши.
Сбор высококачественного зерна с 1 гектара товарного посева составляет 2,1-3,7 тонны.